Notas prácticas para preparar una comida escolar sin gluten
Información general sobre la selección de productos, limpieza y contaminación cruzada al preparar comidas sin gluten.
¿Qué veremos en esta guía?
- Limpie la caja antes y después de usarla, según las instrucciones del fabricante.
- Verifique nuevamente el contenido sin gluten y la información de la etiqueta en cada compra.
- Tenga en cuenta que estos productos no son productos médicos y no garantizan por sí solos la ausencia de gluten.
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Al seleccionar productos, verifique adicionalmente la descripción actual del producto, la información de edad, las instrucciones de uso y la disponibilidad de existencias en la página del producto. Este contenido tiene fines de información general; en situaciones que requieran decisiones personales de salud o seguridad, consulte al experto correspondiente.
